{"id":3056,"date":"2026-09-03T06:08:39","date_gmt":"2026-09-03T06:08:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lacortedimarga.com\/?p=3056"},"modified":"2026-09-03T07:37:16","modified_gmt":"2026-09-03T07:37:16","slug":"kiwi-aus-der-pedemontana-von-treviso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/kiwi-di-treviso-pedemontana\/","title":{"rendered":"Kiwi aus Treviso: Die Herbstfrucht, die auch in unserem Garten w\u00e4chst"},"content":{"rendered":"

Die H\u00fcgel des Prosecco von Conegliano und Valdobbiadene, seit 2019 UNESCO-Weltkulturerbe, sind ein Land der Weinberge \u2014 aber auch der Obstg\u00e4rten. Das Kiwi aus Treviso<\/strong> Es ist ein traditionelles Agrarerzeugnis (PAT) der Fu\u00dfzone von Treviso, keine g.g.A.-Marke wie der benachbarte wei\u00dfe Spargel von Cimadolmo, aber deshalb nicht weniger verwurzelt: Wir bei La Corte di Marga wissen das genau, denn wir bauen ihn selbst an, inmitten der Obstb\u00e4ume unseres Gartens.<\/p>\n\n\n\n

Wie ist eine urspr\u00fcnglich aus China stammende Frucht zu einer f\u00fcr die Mark Treviso identit\u00e4tsstiftenden Kulturpflanze geworden?<\/p>\n\n\n\n

Eine Frucht aus China, die am Fu\u00dfe der Berge heimisch geworden ist<\/h2>\n\n\n\n

Die Kiwi ist eine urspr\u00fcnglich aus China stammende Frucht, die im Westen seit Mitte des 19. Jahrhunderts durch Reisen in den Orient bekannt ist. Ihr Anbau in der Provinz Treviso ist jedoch viel j\u00fcnger: Er geht auf die Zeit vor \u00fcber 25 Jahren zur\u00fcck, als sie aus Neuseeland auf das Landgut \u00abLe Vette\u00bb des Grafen von Collalto eingef\u00fchrt wurde. Seit dieser ersten Veredelung hat die Region am Fu\u00dfe der Trevisaner Alpen eine besondere Eignung f\u00fcr diese Kulturpflanze entwickelt und z\u00e4hlt heute \u00fcber 300 Hektar Anbaufl\u00e4che und rund 370 Landwirtschaftsbetriebe in der gesamten Provinz Treviso, wobei das Qualit\u00e4tsniveau zu den h\u00f6chsten der Region geh\u00f6rt.<\/p>\n\n\n\n

Was den Kiwi aus der Region am Fu\u00dfe der Trevisaner Voralpen auszeichnet<\/h2>\n\n\n\n

Die Fr\u00fcchte sind oval-ellipsoidale Beeren mit einem Durchschnittsgewicht von etwa 75 Gramm, einem gr\u00fcnen Fruchtfleisch und kleinen schwarzen Samen in der Mitte. Was sie von einer gew\u00f6hnlichen Supermarkt-Kiwi unterscheidbar macht, ist die Kombination aus drei f\u00fcr das Voralpenland typischen Merkmalen: einer \u00abblonderen\u00bb F\u00e4rbung des Fruchtfleisches, dem Fehlen des faserigen Mittelstrunkfs und einem besonders ausgewogenen Zucker-S\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis, das der Frucht eine unverwechselbare Geschmackstiefe verleiht.<\/p>\n\n\n\n

Auch wir in La Corte di Marga bauen unsere eigenen Kiwis an<\/h2>\n\n\n\n

Im Garten der Anlage, zwischen Feigen-, Apfel-, Haselnuss- und Birnbaum, w\u00e4chst auch unsere Kiwi \u2013 ein kleiner, direkter Vorgeschmack auf diese Berufung des Gebiets, f\u00fcr die G\u00e4ste im Herbst w\u00e4hrend der Erntezeit buchst\u00e4blich zum Greifen nah. Man muss nicht weit gehen, um zu sehen, woher eine der symboltr\u00e4chtigen Fr\u00fcchte des Trevisaner Voralpenlandes stammt.<\/p>\n\n\n\n

Rezepte und Sommelier-Weinempfehlungen mit Weinen der Marca Trevigiana<\/h2>\n\n\n\n

Kiwi mit G\u00e4nseschinken und ger\u00e4ucherter Forelle<\/h3>\n\n\n\n

Das Gericht:<\/strong> Eine Vorspeise der lokalen Tradition, weniger allt\u00e4glich als es scheint \u2013 die S\u00e4ure der Kiwi gleicht die Salzigkeit und R\u00e4ucherung des G\u00e4nseschirms und der Forelle aus.<\/p>\n\n\n\n

Die Kombination:<\/strong> Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG<\/a> Extra Dry. Die weiche Rests\u00fc\u00dfe mildert die Rauchnote, w\u00e4hrend die feine Perlage den Gaumen zwischen den Bissen erfrischt.<\/p>\n\n\n\n

Kiwi-Garten-Salat mit N\u00fcssen und lokalem Honig<\/h3>\n\n\n\n

Das Gericht:<\/strong> Kiwi mit Sahne, N\u00fcssen und einem Schluck Honig \u2013 frisch, leicht s\u00fc\u00df, mit der Knusprigkeit von Trockenobst.<\/p>\n\n\n\n

Die Kombination:<\/strong> Verdiso<\/a>, eine autochthone Rebsorte der Marca mit einem frischen und geschmackvollen Profil \u2013 ihre S\u00e4ure h\u00e4lt der \u00d6ligkeit der Walnuss gut stand, ohne die Zartheit der Kiwifrucht zu \u00fcberdecken.<\/p>\n\n\n\n

Panna Cotta mit Kiwi<\/h3>\n\n\n\n

Das Gericht:<\/strong> Ein einfaches Dessert, bei dem die S\u00e4ure der Kiwi die Cremigkeit der Panna Cotta ausgleicht.<\/p>\n\n\n\n

Die Kombination:<\/strong> Refrontolo Passito, S\u00fc\u00dfwein aus Marzemino-Trauben der Marca Trevigiana \u2013 seine S\u00fc\u00dfe harmoniert mit dem Dessert, ohne mit der S\u00e4ure der Frucht zu kollidieren (weitere Informationen finden Sie in unserem Artikel \u00fcber Die besten Weinproben in Valdobbiadene und Miane<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Ihr Ausgangspunkt, um die Aromen des Herbstes am Fu\u00dfe der Berge zu entdecken<\/h2>\n\n\n\n

Wer im Herbst in der La Corte di Marga \u00fcbernachtet, kann direkt in unserem Garten bei der Kiwiernte zusehen und zudem die anderen saisonalen Fr\u00fcchte des Fu\u00dfe der Trevisaner Voralpen entdecken. Es ist auch eine gute Gelegenheit, andere kulinarische K\u00f6stlichkeiten der Region zu probieren, von denen wir im Blog erz\u00e4hlen, wie zum Beispiel die Wurstwaren aus der Marca Trevigiana<\/a> e i Almk\u00e4se aus den Voralpen<\/a> \u2014 ein weiterer guter Grund, in den Sommermonaten drau\u00dfen zu sein.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4ufig gestellte Fragen \u00fcber die Kiwi aus Treviso<\/h2>\n\n\n\n
Ist der Kiwi aus Treviso ein g.g.A.-zertifiziertes Produkt?<\/strong>

Nein: Im Gegensatz zum Wei\u00dfen Spargel von Cimadolmo (seit 2002 g.g.A.) ist die Kiwi aus Treviso ein traditionelles Agrarprodukt (PAT), das zwar anerkannt ist, aber \u00fcber keine eigene europ\u00e4ische Zertifizierung verf\u00fcgt \u2013 sie bleibt jedoch ein sehr verwurzelter Anbau in der Voralpenregion mit \u00fcber 300 Hektar und rund 370 landwirtschaftlichen Betrieben allein in der Provinz Treviso.<\/p> <\/div>

Wann werden die Kiwis im Voralpenland von Treviso geerntet?<\/strong>

Im Herbst: Das Produkt ist von Oktober bis Januar auf den lokalen M\u00e4rkten erh\u00e4ltlich \u2013 das ist die beste Zeit, um es auch im Garten von La Corte di Marga reifen zu sehen.<\/p> <\/div>

Kann ich die angebauten Kiwis direkt bei La Corte di Marga sehen?<\/strong>

Ja: Wir bauen unsere Kiwis im Garten der Unterkunft an, zusammen mit anderen Obstb\u00e4umen (Feigen-, Apfel-, Haselnuss- und Birnbaum) \u2013 die G\u00e4ste k\u00f6nnen sie w\u00e4hrend der Erntezeit sehen.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n

Buchen Sie Ihren Aufenthalt<\/a> a Der Hof von Marga<\/a> und entdecke die herbstlichen Aromen der Region am Fu\u00dfe der Trevisaner Alpen, direkt aus unserem Garten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Patrimonio dell’Umanit\u00e0 UNESCO dal 2019, sono terra di vigneti \u2014 ma anche di frutteti. Il Kiwi di Treviso \u00e8 un prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) della pedemontana trevigiana, non un marchio IGP come il vicino Asparago Bianco di Cimadolmo, ma non per questo meno radicato: a La Corte […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3057,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[6,13],"tags":[296,229,290,291,230,293,231,294,232],"class_list":["post-3056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gusto-tradizione-leccellenza-enogastronomica","category-vino-e-gastronomia","tag-kiwiditreviso","tag-lacortedimarga-2","tag-lacortedimargablog-2","tag-marcatrevigiana-2","tag-proseccohillsholidays-3","tag-ricettetradizionalivenete-2","tag-robertolarosahost-2","tag-robertolarosasommelier-2","tag-unescoheritage-2"],"yoast_head":"\nKiwi di Treviso: il Frutto d'Autunno della Pedemontana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il kiwi di Treviso cresce da oltre 40 anni nella pedemontana. 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