{"id":3265,"date":"2026-09-24T19:20:23","date_gmt":"2026-09-24T19:20:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lacortedimarga.com\/?p=3265"},"modified":"2026-10-01T15:38:27","modified_gmt":"2026-10-01T15:38:27","slug":"maroon-of-combai-igp-fest-der-maroons-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/marrone-di-combai-igp-festa-dei-marroni-2026\/","title":{"rendered":"Marrone di Combai IGP und Festa dei Marroni 2026: die Reisef\u00fchrer von Miane"},"content":{"rendered":"<p>In den Prosecco-H\u00fcgeln, einem UNESCO-Weltkulturerbe, hat der Herbst einen pr\u00e4zisen Duft: den Duft der Braune auf dem Feuer. Nur wenige Minuten von La Corte di Marga entfernt, im Dorf von <strong>Combai<\/strong> \u2014 Gemeinde Miane \u2014 die Pro Loco organisiert seit 1945 die <strong>Feier der Marroni<\/strong>, gewidmet an <strong>Marrone di Combai gesch\u00fctzte geografische Angabe<\/strong>. Wir glauben an einen Tourismus, der dem Land gut tut, das ihn beherbergt: Ein Tag in Combai ist auch das: von denjenigen kaufen, die die Felder bewirtschaften, und essen das, was hier jetzt angebaut wird.<\/p>\n<p>Aber bevor wir ins Dorf fahren, eine Frage, die uns oft unsere G\u00e4ste stellen: <strong>Welche Unterschiede gibt es zwischen einem Braun und einem Kastanienbaum?<\/strong><\/p>\n<h2>Braun oder Kastanienfarben? Unterschiede, die Sie kennen sollten<\/h2>\n<p>Der Marrone di Combai ist eine Eutypie von Kastanien (<em>Castanea sativa<\/em>) \u00fcber die Zeit hinweg ausgew\u00e4hlt in den Trevigianischen Alpen. Die IGP-Verordnung unterscheidet ihn folgenderma\u00dfen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Wenige Fr\u00fcchte f\u00fcr den Riss<\/strong>: Normalerweise zwei, nie mehr als drei (die Gemeine Kastanie hat oft mehr und kleinere).<\/li>\n<li><strong>Gro\u00dfe Gr\u00f6\u00dfe<\/strong>: In der Kategorie \u201cextra\u201d von 50 bis 80 Fr\u00fcchte pro Kilogramm.<\/li>\n<li><strong>Es l\u00e4sst sich gut abreiben<\/strong>Die dunkle, gestreifte Schale l\u00f6st sich leicht von der inneren Schicht ab, die wiederum m\u00fchelos von der Schale loskommt.<\/li>\n<li><strong>Zuckerhaltige und knusprige Fruchtfleisch<\/strong>: wei\u00dfbraun, schmackhaft, h\u00e4lt der Kochung gut stand.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wo entsteht der IGP-Brotgetr\u00e4nk \u201eMarrone di Combai\u201c?<\/h2>\n<p>Die Produktionszone umfasst <strong>11 Gemeinden in der Provinz Treviso<\/strong>Cison di Valmarino, Cordignano, Follina, Fregona, <strong>Miane<\/strong>, Revine Lago, Sarmede, Segusino, Tarzo, Valdobbiadene und Vittorio Veneto \u2014 mit Combai als historisches Herzst\u00fcck. Die Dokumente \u00fcber die Kastanienanbaugebiete stammen aus dem 12. Jahrhundert; eines vom 18. September 1665 regelt die Ernte pro Familie, wobei die Quoten proportional zum Personenbestand sind. <strong>Die Sammelaktion dauert vom 15. September bis zum 15. November.<\/strong>: Die Feier findet genau zur richtigen Zeit statt.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Marroni-Combai-.webp\" alt=\"Sacchi di Marrone di Combai IGP zum Verkauf auf der Festa dei Marroni\" width=\"1287\" height=\"1500\"\/><figcaption>Marrone di Combai IGP: Die S\u00e4cke, die w\u00e4hrend der Feierlichkeiten verkauft werden, sind mit dem offiziellen Markenzeichen gekennzeichnet.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Wenn Sie auch au\u00dferhalb der Feiertage zwischen den Kastanienstr\u00e4uchern wandern m\u00f6chten, <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/fancombai-strase-fuhrung\/\">Stra\u00dfe der Fan von Combai<\/a> Das ist der Weg, von dem aus man starten kann.<\/p>\n<h2>Fest der Marroni von Combai 2026: Termine und Programm<\/h2>\n<p>L\u2019<strong>Die 82. Festa dei Marroni findet vom 9. Oktober bis zum 1. November 2026 statt.<\/strong>, Mit dem Herz der Veranstaltungen an den Wochenenden. Einige Veranstaltungen aus dem offiziellen Programm der Pro Loco:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Freitag, der 9. Oktober<\/strong>: Er\u00f6ffnung des gastronomischen Standes mit gebratenen Maronen und Maronen-Geb\u00e4ck sowie dem Symposium zur Holzskulptur.<\/li>\n<li><strong>Sonntag, 11. Oktober, 10.30 Uhr<\/strong>: Offizielle Er\u00f6ffnung mit den S\u00f6ldnern der Dama Castellana von Conegliano.<\/li>\n<li><strong>Jeden Samstag und Sonntag<\/strong>: Spazierg\u00e4nge im Wald mit Maroni-Sammlung (auf Voranmeldung online), Spazierg\u00e4nge unter den Kastanienb\u00e4umen am Sonntag um 9 und 11 Uhr, Musik auf den Stra\u00dfen des Dorfes.<\/li>\n<li><strong>Im Colle di Ronch, jeden Sonntag ab dem fr\u00fchen Nachmittag<\/strong>: gebrannte Maronen und Vin Novo.<\/li>\n<li><strong>Samstag, der 24. Oktober<\/strong>: Schatzsuche f\u00fcr alle und die \u201cRostidora d\u2019Oro\u201d, der Wettbewerb um den besten Brownies-Koch.<\/li>\n<li><strong>Sonntag, 25. Oktober<\/strong>: \u201cGravel dei Marroni\u201d, 50 km mit dem Fahrrad entlang der Strada dei Marroni.<\/li>\n<li><strong>F\u00fcr die Kleinsten<\/strong>: Kochlaborien \u201cSmall Chefs\u201d (10. Oktober) und Filmabenteuer in Stop-Motion-Technik (31. Oktober).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zum Essen: Nudeln und Maroni-Rollen, Tortelli und Porchetta mit Maroni, Pasticcio und Hackbraten mit Kartoffelp\u00fcree \u2014 <strong>Die Gerichte auf dem Stand k\u00f6nnen telefonisch reserviert werden.<\/strong> (Die \u00d6ffnungszeiten und das Men\u00fc \u00e4ndern sich t\u00e4glich: Pr\u00fcfen Sie immer das offizielle Programm auf der Website). <a href=\"https:\/\/www.combai.it\/festa-dei-marroni\/programma\/\">combai.it<\/a> vor der Abreise).<\/p>\n<h2>Praktische Informationen: Wie man von Miane zur Festa dei Marroni kommt<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Entfernung von La Corte di Marga<\/strong>: Combai ist ein Ort in unserer eigenen Gemeinde, nur wenige Autominuten entfernt.<\/li>\n<li><strong>Sonntagnachmittag (11., 18., 25. Oktober und 1. November, von 13 bis 19 Uhr)<\/strong> Die Stra\u00dfe von Miane nach Combai ist f\u00fcr den Verkehr gesperrt (au\u00dfer f\u00fcr Anwohner): man f\u00e4hrt dort mit dem Auto. <strong>Bus-Shuttle von Miane<\/strong>, Die Abfahrt ist ab 13 Uhr m\u00f6glich; die letzte R\u00fcckfahrt nach Miane erfolgt um 20 Uhr. Alternativ erreichen Sie das Gebiet mit dem Auto vom Valdobbiadene-Hangweg (SP 36).<\/li>\n<li><strong>Unser Rat<\/strong>Am Sonntag fahre am Morgen hinauf, um die Kastanienallee zwischen 9 oder 11 Uhr zu erkunden, und genie\u00dfe das Dorf vor der Menschenmenge am Nachmittag. Alternativ w\u00e4hle ein Samstag oder eine abendliche Wochende (Donnerstag und Freitag gibt es den Abendbuffet).<\/li>\n<li><strong>Reservierungen<\/strong>: Online-Spazierg\u00e4nge auf der Website der Pro Loco; Gerichte vom Stand nur telefonisch unter der Nummer 345 352 5320 erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<li><strong>Mit dem Hund<\/strong>Bei der Feier d\u00fcrfen Hunde nur mit einem Tragegurt oder einem Halsband mit Schlaufe mitkommen, egal welche Gr\u00f6\u00dfe sie haben.<\/li>\n<li><strong>Was mitnehmen<\/strong>: Bequeme Schuhe (die Wanderung unter den Kastanienb\u00e4umen ist einfach, aber im Wald ist sie nicht geeignet f\u00fcr Kinderwagen) und eine warme Jacke f\u00fcr die Nacht.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Rezepte und Sommelier-Weinempfehlungen mit Weinen der Marca Trevigiana<\/h2>\n<p><strong>1. Marroni arrosto (Kalderroste)<\/strong><br \/>\n<em>Das Gericht<\/em>: S\u00fc\u00dflich, feink\u00f6rnig, mit einer ger\u00f6steten Note und einem Abgang, der den Gaumen austrocknet.<br \/>\n<em>Die Kombination<\/em>: er <strong>vin novo<\/strong> der Tradition, oder ein <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/verdiso-technische-beschreibung-verkostung\/\">Verdiso<\/a> Frizzante \u2014 das autochthone Wei\u00df, das in Combai eine ganz eigene Feier hat. Die saure Frische und die leichte Schaumigkeit \u201creinigen\u201d den Mund von der Faserigkeit des Brauns und laden zum n\u00e4chsten Schluck ein.<\/p>\n<p><strong>2. Nudeln oder Tortellini mit Maronen, Butter und Salbei<\/strong><br \/>\n<em>Das Gericht<\/em>: S\u00fc\u00dfe und kr\u00e4ftige Note, Weichheit des Butters, Aroma von Salbei.<br \/>\n<em>Die Kombination<\/em>: ein <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/leitfaden-prosecco-superiore-docg-unterschiede-dosage-speiseempfehlungen\/\">Prosecco Superiore DOCG<\/a> In der Brut-Version. S\u00e4ure und Kohlendioxid unterstreichen die F\u00fclligkeit des Butters, w\u00e4hrend die Trockenmenge nicht zur nat\u00fcrlichen S\u00fc\u00dfe der Maronen beitr\u00e4gt.<\/p>\n<p><strong>3. S\u00fc\u00dfigkeiten mit Maroni<\/strong><br \/>\n<em>Das Gericht<\/em>Intensive S\u00fc\u00dfe, cremige oder pannenartige Konsistenz.<br \/>\n<em>Die Kombination<\/em>: er <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/torchiato-di-fregon-docg-passito-geschichte\/\">Torchiato di Fregona DOCG<\/a>, Ein seltener Passito aus unserer Bergregion, aus Trauben <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/boschera-autochthone-rebsorte-gepresst-fregona\/\">Boschera<\/a>, Glera und Verdiso. Grundregel: Der Dessertwein muss mindestens so s\u00fc\u00df sein wie der Dessertwein selbst \u2014 hier begleitet der Zuckerrest des Passito die Braune Farbe, ohne sie zu \u00fcberdecken, und seine S\u00e4ure vermeidet eine kitschige Wirkung.<\/p>\n<p>F\u00fcr ein Dorffestessen nach der Feier, das\u2019<a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/osteria-del-contadin-combai-geschichte-miane\/\">Osteria del Contadin<\/a> Es ist genau in Combai.<\/p>\n<h2>Wo man \u00fcber die Feierlichkeiten von Marroni schlafen kann<\/h2>\n<p>Die Hofburg von Marga ist ein umgebautes l\u00e4ndliches Dorf in Miane, etwa 3 km von Combai entfernt, mit f\u00fcnf unabh\u00e4ngigen Unterk\u00fcnften und ausgestattetem K\u00fcchenbereich \u2013 ideal, um die Maronen zu Hause zu kochen, die man bei der Feier gegessen hat. Am Abend, nach einem Tag unter den Kastanienb\u00e4umen, kehrt man in der Stille zwischen den H\u00fcgeln von Miane zur\u00fcck. <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/dorf-miane\/\">Ortsteil von Miane<\/a>. Wenn Sie Ihren Aufenthalt mit einem kompletten Rundgang durch die Weine und die Osterspitze des Territoriums verl\u00e4ngern m\u00f6chten, finden Sie Anregungen in unserer Reisef\u00fchrer-Anleitung. <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/autonummer-herbstferien-auf-den-prosecco-hugeln\/\">Herbstwochenende in Miane und Umgebung<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.com\/de\/erlebnisdienste\/\">Gourmet-Erlebnisse und Ausfl\u00fcge<\/a> e <a href=\"https:\/\/lacortedimarga.bookpage.io\">Buchen Sie direkt Ihr Herbstwochenende<\/a> Zum garantiert besten Preis. Sie kommen als Gast, Sie gehen als Freund wieder weg.<\/strong><\/p>\n<h2>H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n<p><strong>Wann findet die Festa dei Marroni di Combai 2026 statt?<\/strong><br \/>\nDie 82. Auflage findet vom 9. Oktober bis 1. November 2026 in Combai, einem Ortsteil von Miane (TV), statt und wird von der Pro Loco von Combai organisiert. Die wichtigsten Veranstaltungen finden an den Wochenenden statt.<\/p>\n<p><strong>Wie kommt man am Sonntag der Festa dei Marroni nach Combai?<\/strong><br \/>\nAm Sonntag von 13 bis 19 Uhr ist die Stra\u00dfe von Miane f\u00fcr den Verkehr gesperrt (au\u00dfer f\u00fcr Anwohner): Man erreicht sie mit den Shuttlebussen von Miane, die ab 13 Uhr fahren und erst um 20 Uhr wieder zur\u00fcckkehren, oder mit dem Auto vom Valdobbiadene-Sektor entlang der SP 36.<\/p>\n<p><strong>Was ist der Unterschied zwischen Braun und Kastanien?<\/strong><br \/>\nDer Brauner hat weniger Fr\u00fcchte pro Reifung (normalerweise zwei, h\u00f6chstens drei), gr\u00f6\u00dfere Fr\u00fcchte und eine Folie, die leicht von der Fruchtmasse abhebt. Der IGP-Brauner von Combai wird vom 15. September bis zum 15. November in 11 Gemeinden der trevigenischen Tieflandregion geernt.<\/p>\n<p><strong>Muss man bei der Festa dei Marroni reservieren?<\/strong><br \/>\nJa f\u00fcr die Gerichte am gastronomischen Stand (nur telefonisch unter 345 352 5320) und f\u00fcr die gef\u00fchrten Wanderungen (online auf der Website der Pro Loco). F\u00fcr alles andere (Degustationen, St\u00e4nde, Ausstellungen) ist es jedoch empfehlenswert, das offizielle Programm auf combai.it zu \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n<p><strong>Wo kann man w\u00e4hrend der Festa dei Marroni in der N\u00e4he von Combai \u00fcbernachten?<\/strong><br \/>\nDie Corte di Marga in Miane liegt etwa 3 km von Combai entfernt: unabh\u00e4ngige Unterk\u00fcnfte mit K\u00fcche, ideal, um die Feier mit dem Auto oder mit der Busverbindung am Sonntag zu erreichen und sich anschlie\u00dfend wieder in den H\u00fcgeln auszuruhen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Festa dei Marroni di Combai 2026: Termine, Programm, Shuttle-Dienste am Sonntag und Kombinationen mit dem IGP-Marrone di 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