Unsere Gäste fragen uns immer um Ratschläge zur Gestaltung ihrer Urlaubstage und zur Erholung und wie man die kulinarischen Spezialitäten der Region mit der Geschichte und den Ursprüngen dieses faszinierenden Gebiets verbindet; das Angebot ist riesig und die Auswahl ist immer ein schwieriges Unterfangen!

Leider UNESCO-Welterbe Hügel des Prosecco von Conegliano und Valdobbiadene sie werden nicht nur mit den Augen besichtigt, sie werden mit dem Gaumen erkundet. Als Sommelier und Gastgeber de Der Hof von Marga, ich habe für Sie gezeichnet Gourmet-Tour der die Handelsrouten meidet, um die wahre Seele der Marca Trevigiana zu suchen.

Vom rustikalen Frühstück in Miane bis zum romantischen Abendessen zwischen den Weinreben des Cartizze, hier ist das Programm für einen unvergesslichen Tag voller Genuss.

09:00 Uhr – Abfahrt von La Corte di Marga (Miane)

Die Tour beginnt im Herzen unseres Betriebs. Ein "Kilometer Null"-Frühstück: hausgemachte Kuchen, Honig aus unseren Hügeln und Käse von Almwirtschaften.

Wir fahren die Prosecco-Straße in Richtung Valdobbiadene (11 km), um die Wiege der Prosecco-Produktion zu entdecken, und im Zentrum angekommen besuchen wir die Piazza Marconi. Hier sticht ein imposantes Glockenturm, erbaut 1743 und der Dom Mariä Himmelfahrt. Die Kirche, die aus dem 15. Jahrhundert stammt, wurde Ende des 18. Jahrhunderts im neoklassizistischen Stil umgebaut: Im Inneren befinden sich zahlreiche Kunstwerke. Wenige Schritte vom Piazza Marconi entfernt finden wir Villa dei Cedri, Gebäude mit dem Charme des 19. Jahrhunderts, das seinen Namen den Bäumen in seinem Park verdankt. 

Wir bewegen uns dann in die FRektorat von San Pietro di Barbozza zu besuchen’Eremitage des Heiligen Albert und Zoe-Felsen, ursprünglich nicht wie die Sassi del Piave; Diese Skulpturen entstehen aus der Fantasie von Angelo Favero, genannt “Zoe”, einem Künstler, der natürliche Steine ​​formt und glättet, ihnen neues Leben einhaucht und besonders ausdrucksstarke Figuren schafft, die „putinòt“ genannt werden.

11:30 Uhr – Der Panoramico-Snack: Osteria senz’Oste

Lasst uns nach Valdobbiadene, auf den Cartizze-Hügel fahren. Hier ist die Osteria senz’Oste ein Muss für die Aussicht und einen schnellen “Cicchetto”.

Ein historischer und traditioneller Stopp, der uns zu einem Besuch dieses dreistöckigen Bauernhauses aus Stein und Ziegeln führt, das Ende des 19. Jahrhunderts erbaut und im Originalzustand zwischen den Weinreben der Prosecco-Hügel erhalten wurde; Sie finden die Tür des Bauernhauses immer offen mit einigen selbst produzierten Lebensmitteln auf dem Tisch und kurzen schriftlichen Anweisungen. Treten Sie ein und bewundern Sie das Panorama, das Ihnen dieser fantastische Besuch bietet.

Nebenan finden Sie eine der bekanntesten Weinkellereien dieser Region, Col Vetoraz, für eine Kostprobe ihres erstklassigen Weinangebots mit atemberaubender Aussicht.

13:00 Uhr – Die Küche der Region: Locanda Sandi in Valdobbiadene

Zum Mittagessen wählen wir Locanda Sandi, Loc. Zecchei, via Tessere, 1 Valdobbiadene

• Warum wir es mögen: Für die innovative Raffinesse der authentischen venezianischen Küche in einem charmanten Kolonialstil.
• Robottos Kombination: “Das Angebot ist vielfältig und kann selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Ich empfehle, sich von den Weinen des Opera Trevigiana bis zu interessanten Ausflügen in das nahegelegene Friaul-Julisch Venetien zu wagen.”

15:00 Uhr – Technisches Tasting: Die Cru von Adami oder Marchiori

Nach dem Mittagessen ein Besuch im Weinkeller, um die Qualitätspyramide zu verstehen. Wir wählen Adami (Via Soprapiana, 36 in Colbertaldo di Vidor (TV)) für historische Eleganz. Hier finden wir einen schönen Verkostungsraum und die Möglichkeit, mit einem Oldtimer 500er eine Weinbergsführung zu machen, ein Eintauchen in den italienischen Stil.

Eine weitere Cantina, die wir sehr lieben, ist März (via Rialto, 3 Farra di Soligo, Treviso) für die Biodiversität der Biotope, die dem Projekt zugrunde liegen “Die Primfaktoren des Obersten” die Ihnen die sensorische Vielfalt der Rebsorten des Gebiets näherbringt und mit Glera tonda, Glera Lunga, Perera, Verdiso und Bianchetta beginnt.

• Was du lernen wirst: Der Unterschied zwischen einem Brut und einem Extra Dry und warum die “Rive” die Lagen-Weine unseres Gebiets sind.

17:00 Uhr – Entspannung am Pool im La Corte di Marga

Nach so viel Schönheit ist es Zeit, nach Hause zurückzukehren. Genießen Sie Ihre wohlverdiente Ruhe an unserem Pool oder in der Stille des Innenhofparks, inmitten der Bäume, bevor Sie sich auf den Abend vorbereiten.

20:00 Uhr – Autorenabendessen: Ristorante Da Gigetto (300 m von der Corte entfernt)

Um den Tag schön ausklingen zu lassen, gelangen Sie nach einem 5-minütigen Spaziergang zum Restaurant Da Gigetto, Spitzname, unter dem Luigi Bortolini bekannt ist, dem Besitzer des Lokals, das er von seiner Großmutter erbte, als diese das “Gasthaus mit Stall zur Sonne” führte, ein Rastplatz bereits Anfang des 20. Jahrhunderts.

• Die Atmosphäre Salate, die familiäre Wärme ausstrahlen, und Gerichte, die Klassik mit neuen Kochtechniken verbinden.

• Roberts Rat: “Fordern Sie an, die berühmte zu besuchen unterirdische Cantina. Die Sommelière Monica wird Sie durch über 1600 Etiketten in einem atemberaubenden Labyrinth von Nischen führen.”

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