In den Prosecco-Hügeln, einem UNESCO-Weltkulturerbe, hat der Herbst einen präzisen Duft: den Duft der Braune auf dem Feuer. Nur wenige Minuten von La Corte di Marga entfernt, im Dorf von Combai — Gemeinde Miane — die Pro Loco organisiert seit 1945 die Feier der Marroni, gewidmet an Marrone di Combai geschützte geografische Angabe. Wir glauben an einen Tourismus, der dem Land gut tut, das ihn beherbergt: Ein Tag in Combai ist auch das: von denjenigen kaufen, die die Felder bewirtschaften, und essen das, was hier jetzt angebaut wird.
Aber bevor wir ins Dorf fahren, eine Frage, die uns oft unsere Gäste stellen: Welche Unterschiede gibt es zwischen einem Braun und einem Kastanienbaum?
Der Marrone di Combai ist eine Eutypie von Kastanien (Castanea sativa) über die Zeit hinweg ausgewählt in den Trevigianischen Alpen. Die IGP-Verordnung unterscheidet ihn folgendermaßen:
Die Produktionszone umfasst 11 Gemeinden in der Provinz TrevisoCison di Valmarino, Cordignano, Follina, Fregona, Miane, Revine Lago, Sarmede, Segusino, Tarzo, Valdobbiadene und Vittorio Veneto — mit Combai als historisches Herzstück. Die Dokumente über die Kastanienanbaugebiete stammen aus dem 12. Jahrhundert; eines vom 18. September 1665 regelt die Ernte pro Familie, wobei die Quoten proportional zum Personenbestand sind. Die Sammelaktion dauert vom 15. September bis zum 15. November.: Die Feier findet genau zur richtigen Zeit statt.
Wenn Sie auch außerhalb der Feiertage zwischen den Kastaniensträuchern wandern möchten, Straße der Fan von Combai Das ist der Weg, von dem aus man starten kann.
L’Die 82. Festa dei Marroni findet vom 9. Oktober bis zum 1. November 2026 statt., Mit dem Herz der Veranstaltungen an den Wochenenden. Einige Veranstaltungen aus dem offiziellen Programm der Pro Loco:
Zum Essen: Nudeln und Maroni-Rollen, Tortelli und Porchetta mit Maroni, Pasticcio und Hackbraten mit Kartoffelpüree — Die Gerichte auf dem Stand können telefonisch reserviert werden. (Die Öffnungszeiten und das Menü ändern sich täglich: Prüfen Sie immer das offizielle Programm auf der Website). combai.it vor der Abreise).
1. Marroni arrosto (Kalderroste)
Das Gericht: Süßlich, feinkörnig, mit einer gerösteten Note und einem Abgang, der den Gaumen austrocknet.
Die Kombination: er vin novo der Tradition, oder ein Verdiso Frizzante — das autochthone Weiß, das in Combai eine ganz eigene Feier hat. Die saure Frische und die leichte Schaumigkeit “reinigen” den Mund von der Faserigkeit des Brauns und laden zum nächsten Schluck ein.
2. Nudeln oder Tortellini mit Maronen, Butter und Salbei
Das Gericht: Süße und kräftige Note, Weichheit des Butters, Aroma von Salbei.
Die Kombination: ein Prosecco Superiore DOCG In der Brut-Version. Säure und Kohlendioxid unterstreichen die Fülligkeit des Butters, während die Trockenmenge nicht zur natürlichen Süße der Maronen beiträgt.
3. Süßigkeiten mit Maroni
Das GerichtIntensive Süße, cremige oder pannenartige Konsistenz.
Die Kombination: er Torchiato di Fregona DOCG, Ein seltener Passito aus unserer Bergregion, aus Trauben Boschera, Glera und Verdiso. Grundregel: Der Dessertwein muss mindestens so süß sein wie der Dessertwein selbst — hier begleitet der Zuckerrest des Passito die Braune Farbe, ohne sie zu überdecken, und seine Säure vermeidet eine kitschige Wirkung.
Für ein Dorffestessen nach der Feier, das’Osteria del Contadin Es ist genau in Combai.
Die Hofburg von Marga ist ein umgebautes ländliches Dorf in Miane, etwa 3 km von Combai entfernt, mit fünf unabhängigen Unterkünften und ausgestattetem Küchenbereich – ideal, um die Maronen zu Hause zu kochen, die man bei der Feier gegessen hat. Am Abend, nach einem Tag unter den Kastanienbäumen, kehrt man in der Stille zwischen den Hügeln von Miane zurück. Ortsteil von Miane. Wenn Sie Ihren Aufenthalt mit einem kompletten Rundgang durch die Weine und die Osterspitze des Territoriums verlängern möchten, finden Sie Anregungen in unserer Reiseführer-Anleitung. Herbstwochenende in Miane und Umgebung.
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Wann findet die Festa dei Marroni di Combai 2026 statt?
Die 82. Auflage findet vom 9. Oktober bis 1. November 2026 in Combai, einem Ortsteil von Miane (TV), statt und wird von der Pro Loco von Combai organisiert. Die wichtigsten Veranstaltungen finden an den Wochenenden statt.
Wie kommt man am Sonntag der Festa dei Marroni nach Combai?
Am Sonntag von 13 bis 19 Uhr ist die Straße von Miane für den Verkehr gesperrt (außer für Anwohner): Man erreicht sie mit den Shuttlebussen von Miane, die ab 13 Uhr fahren und erst um 20 Uhr wieder zurückkehren, oder mit dem Auto vom Valdobbiadene-Sektor entlang der SP 36.
Was ist der Unterschied zwischen Braun und Kastanien?
Der Brauner hat weniger Früchte pro Reifung (normalerweise zwei, höchstens drei), größere Früchte und eine Folie, die leicht von der Fruchtmasse abhebt. Der IGP-Brauner von Combai wird vom 15. September bis zum 15. November in 11 Gemeinden der trevigenischen Tieflandregion geernt.
Muss man bei der Festa dei Marroni reservieren?
Ja für die Gerichte am gastronomischen Stand (nur telefonisch unter 345 352 5320) und für die geführten Wanderungen (online auf der Website der Pro Loco). Für alles andere (Degustationen, Stände, Ausstellungen) ist es jedoch empfehlenswert, das offizielle Programm auf combai.it zu überprüfen.
Wo kann man während der Festa dei Marroni in der Nähe von Combai übernachten?
Die Corte di Marga in Miane liegt etwa 3 km von Combai entfernt: unabhängige Unterkünfte mit Küche, ideal, um die Feier mit dem Auto oder mit der Busverbindung am Sonntag zu erreichen und sich anschließend wieder in den Hügeln auszuruhen.