Nelle Colline del Prosecco, patrimonio UNESCO, l’autunno ha un profumo preciso: quello dei marroni sul fuoco. A pochi minuti da La Corte di Marga, nel borgo di Combai — frazione di Miane — la Pro Loco organizza dal 1945 la Festa dei Marroni, dedicata al Marrone di Combai IGP. Noi crediamo in un turismo che fa bene al territorio che lo ospita: una giornata a Combai è anche questo, comprare da chi coltiva, mangiare quello che cresce qui, adesso.

Ma prima di salire in paese, una domanda che ci fanno spesso gli ospiti: che differenza c’è tra un marrone e una castagna?

Marrone o castagna? Le differenze da conoscere

Il Marrone di Combai è un ecotipo di castagno (Castanea sativa) selezionato nel tempo sulle Prealpi Trevigiane. Il disciplinare IGP lo distingue così:

• Pochi frutti per riccio: di norma due, mai più di tre (la castagna comune ne ha spesso di più e più piccoli).
• Pezzatura grande: nella categoria “extra” da 50 a 80 frutti per chilo.
• Si sbuccia bene: la buccia scura e striata si separa facilmente dalla pellicola interna, che a sua volta si stacca senza fatica dalla polpa.
• Polpa dolce e farinosa: biancastra, saporita, resiste bene alla cottura.

Dove nasce il Marrone di Combai IGP

La zona di produzione comprende 11 comuni della provincia di Treviso: Cison di Valmarino, Cordignano, Follina, Fregona, Miane, Revine Lago, Sarmede, Segusino, Tarzo, Valdobbiadene e Vittorio Veneto — con Combai come cuore storico. I documenti sulla castanicoltura in zona partono dal XII secolo; uno del 18 settembre 1665 regolava persino la raccolta per famiglia, con quote proporzionate al numero dei componenti. La raccolta va dal 15 settembre al 15 novembre: la festa cade esattamente nel momento giusto.

Se vuoi camminare tra i castagni anche fuori dai giorni di festa, la Strada de la Fan di Combai è il percorso da cui partire.

Festa dei Marroni di Combai 2026: date e programma

L’82ª Festa dei Marroni si svolge dal 9 ottobre al 1 novembre 2026, con il cuore degli eventi nei fine settimana. Alcuni appuntamenti dal programma ufficiale della Pro Loco:

• Venerdì 9 ottobre: apertura dello stand gastronomico con marroni cotti e dolci ai marroni, e il simposio di scultura su legno.
• Domenica 11 ottobre, ore 10.30: apertura ufficiale con gli sbandieratori della Dama Castellana di Conegliano.
• Ogni sabato e domenica: passeggiate nel bosco con raccolta dei marroni (su prenotazione online), passeggiate tra i castagneti la domenica alle 9 e alle 11, musica lungo le vie del paese.
• Al Colle di Ronch, ogni domenica dal primo pomeriggio: marroni cotti e vin novo.
• Sabato 24 ottobre: caccia al tesoro per tutti e la “Rostidora d’Oro”, la gara per il miglior cuciniere di marroni.
• Domenica 25 ottobre: “Gravel dei Marroni”, 50 km in bici lungo la Strada dei marroni.
• Per i più piccoli: laboratori di cucina “Piccoli chef” (10 ottobre) e di cinema in stop-motion (31 ottobre).

A tavola: gnocchi e rotolo ai marroni, tortelli e porchetta ai marroni, pasticcio e spezzatino con polenta — i piatti dello stand si prenotano per telefono (orari e menù cambiano giorno per giorno: controlla sempre il programma ufficiale su combai.it prima di partire).

Scheda pratica: come arrivare alla Festa dei Marroni da Miane

• Distanza da La Corte di Marga: Combai è una frazione del nostro stesso comune, a pochi minuti d’auto.
• La domenica pomeriggio (11, 18, 25 ottobre e 1 novembre, dalle 13 alle 19) la strada da Miane a Combai è chiusa al traffico (eccetto residenti): si sale con i bus navetta da Miane, attivi dalle 13; l’ultimo rientro verso Miane è alle 20. In alternativa si arriva in auto dal versante di Valdobbiadene (SP 36).
• Il nostro consiglio: la domenica sali la mattina, per la passeggiata tra i castagneti delle 9 o delle 11, e goditi il paese prima della folla del pomeriggio. Oppure scegli un sabato o una sera infrasettimanale (giovedì e venerdì c’è lo stand gastronomico serale).
• Prenotazioni: passeggiate online sul sito della Pro Loco; piatti dello stand solo per telefono al numero 345 352 5320.
• Con il cane: alla festa i cani salgono solo con portantino o museruola, qualunque sia la taglia.
• Cosa portare: scarpe comode (la passeggiata tra i castagneti è facile ma nel bosco e non è adatta ai passeggini) e uno strato caldo per la sera.

Ricette e abbinamenti sommelier con i vini della Marca Trevigiana

1. Marroni arrosto (caldarroste)
Il piatto: dolce, farinoso, con una nota tostata e un finale che asciuga il palato.
L’abbinamento: il vin novo della tradizione, oppure un Verdiso frizzante — il bianco autoctono che a Combai ha una festa tutta sua. La freschezza acida e la bollicina leggera “puliscono” la bocca dalla farinosità del marrone e invitano al boccone successivo.

2. Gnocchi o tortelli ai marroni, burro e salvia
Il piatto: tendenza dolce e grassa, morbidezza del burro, aroma della salvia.
L’abbinamento: un Prosecco Superiore DOCG nella versione Brut. Acidità e anidride carbonica contrastano la grassezza del burro, mentre il dosaggio secco non si somma alla dolcezza naturale del marrone.

3. Dolci ai marroni
Il piatto: dolcezza intensa, consistenza cremosa o farinosa.
L’abbinamento: il Torchiato di Fregona DOCG, passito raro della nostra pedemontana, da uve Boschera, Glera e Verdiso. Regola base: il vino da dessert deve essere dolce almeno quanto il dolce — qui il residuo zuccherino del passito accompagna il marrone senza coprirlo, e la sua acidità evita l’effetto stucchevole.

Per una cena di paese dopo la festa, l’Osteria del Contadin è proprio a Combai.

Dove dormire per la Festa dei Marroni

La Corte di Marga è un borgo rurale ristrutturato a Miane, a circa 3 km da Combai, con cinque alloggi indipendenti e cucine attrezzate — ideali per cucinare a casa i marroni comprati in festa. Di sera, dopo una giornata tra i castagni, si torna in silenzio tra le colline del borgo di Miane. Se vuoi allungare il soggiorno con un itinerario completo tra vino e osterie del territorio, trovi spunti nella nostra guida al weekend d’autunno a Miane e dintorni.

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Domande frequenti

Quando si svolge la Festa dei Marroni di Combai 2026?
L’82ª edizione si svolge dal 9 ottobre al 1 novembre 2026 a Combai, frazione di Miane (TV), organizzata dalla Pro Loco di Combai. Gli eventi principali si concentrano nei fine settimana.

Come si arriva a Combai la domenica della Festa dei Marroni?
La domenica dalle 13 alle 19 la strada da Miane è chiusa al traffico (eccetto residenti): si sale con i bus navetta da Miane, attivi dalle 13 con ultimo rientro alle 20, oppure in auto dal versante di Valdobbiadene lungo la SP 36.

Che differenza c’è tra marrone e castagna?
Il marrone ha meno frutti per riccio (di norma due, mai più di tre), frutti più grandi e una pellicola che si stacca facilmente dalla polpa, dolce e farinosa. Il Marrone di Combai IGP si raccoglie dal 15 settembre al 15 novembre in 11 comuni della pedemontana trevigiana.

Serve prenotare alla Festa dei Marroni?
Sì per i piatti dello stand gastronomico (solo al telefono, 345 352 5320) e per le passeggiate guidate (online sul sito della Pro Loco). Per tutto il resto (degustazioni, stand, mostre) conviene comunque controllare il programma ufficiale su combai.it.

Dove dormire vicino a Combai durante la Festa dei Marroni?
La Corte di Marga, a Miane, è a circa 3 km da Combai: alloggi indipendenti con cucina, comodi per raggiungere la festa in auto o con la navetta della domenica e tornare a riposare tra le colline.